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<보이차란?>

중국 윈난성 지역에서 티벳에 이르는 차마고도 지역의 소수민족들이 먹던 차의 일종입니다. 주산지는 시솽반나 일대입니다.

원래 소수 민족들이 마시던 차이기에 그리 유명하지 않았으나, 청나라 옹정제때에 황실의 진상품인 공차로 선정되면서 이름을 알리게 되었습니다.

<특징>

메주를 띄울때와 같이 효모균을 이용한 후발효를 거친 차라는 것이 특징입니다.

원래는 발효시키지 않은 찻잎을 뭉쳐놓은 형태였으나, 이를 종이나 나무통에 넣어서 매달아서 보관하다보니 해당 지역의 효모균이 찻잎에 번식하여 후발효가 일어나게 되었으며, 이러한 과정을 거쳐서 검붉은 색을 띄게 되어 중국에서는 흑차라고 부르기도 합니다.

<효능>

의학적인 효능이 없다고흔 하지만 운남 농업 대학의 연구결과에 따르면, 보이차는 체지방과 다양한 지방 패드의 무게를 줄인다고 합니다. 또한 당뇨병과 심장벼의 주 원인인 저밀도 지단백질의 축적을 막는다고도 합니다.

추가로 숙취해소 효과와 감기 예방에 도움이 된다고도 합니다.

<효과>

한국에서도 다이어트에 효과가 좋다고 많은 글들과 정보들이 있습니다.

전 효과가 좋은지 해보지는 않았지만, 댓글로 효과에 대해 정말 맛을 보신 분들이 많으시면 시도해 볼까 합니다.

<부작용>

빈속에 보이차를 마시면 카페인으로인해 일시적인 혈압상승이 생길 수 있다고는 하나 위험할 정도는 아니라고 합니다.